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[风味小吃&小咸菜] 油炸冰淇淋

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发表于 2020-5-22 15:41:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
用料:
冰淇淋(我用的是香草口味)        
面粉        少许

油炸冰淇淋的做法  :

1 吐司切边,面粉调成浓稠的面糊备用

2  用擀面杖将吐司压平整(防止甜品从面包空袭渗漏)在涂一层面糊

3  舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住,用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可油炸冰淇淋的做法

4  这时不能直接炸,因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行,剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了

5   锅里倒半锅油,烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.



小贴士

1.一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口2.炸的时候油温一定要高,这样面包才不会炸而且不容易吸油





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