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不知早餐吃什么?看我家7天早餐分享,每天新花样,温暖...

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发表于 2020-2-25 13:44:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
不知早餐吃什么?看我家7天早餐分享,每天新花样,温暖好吃

天做早餐,家人每天都有新期待。用早餐开启美好的一天,寒冷的冬天也温暖。


周一早餐:肉末蘑菇面、煮鸡蛋、火龙果。
今天的早晨有点冷,早餐需要吃点暖身的,那就煮面条吧。简单好做,吃得暖和。
肉末蘑菇面:1,炒锅烧热,加入少许油,再加入少许葱姜末炒香。2,倒入肉末炒至变色,然后加入一点点老抽、半勺生抽炒出香味。3,再倒入洗净的蘑菇(平菇、香菇、蟹味菇、海鲜菇都可以)大火炒软,然后加入适量清水大火烧开。4,再中火煮2分钟,煮出食材的味道,接下来加入适量盐调味即可。5,提早另外起锅煮面,搭配青菜或者西兰花一起煮。面条煮熟捞出,浇上肉末蘑菇汤,美味面条就做好了。
每人再来一个鸡蛋,早餐营养实惠,吃得舒坦。



周二早餐:炒饭、牛奶、清炒茼蒿、水果
昨晚七爸临时有事没有回来吃晚饭,所以剩了很多米饭,今天的早餐主食就有了。热锅倒油,油热后倒入鸡蛋炒散,再倒入玉米粒和胡萝卜丁大火炒至8分熟。接下来倒入米饭大火炒散,最后加入适量盐调味就可以了。
清炒茼蒿:1,茼蒿洗净,切成段。2,热锅凉油,倒入蒜末小火炒出香味。3,倒入茼蒿大火炒至断生。4,最后加入盐调味即可出锅。
每人一杯温牛奶,搭配炒饭,一份素菜,饭后水果,吃得舒心。



周三早餐:豆沙饼、水蒸蛋、玉米粥、西兰花炒蘑菇。
昨晚没有提前计划早餐,所以早上全部现做。
豆沙饼:1,把面粉放入面盆中,一半用开水烫面,一半用温水,搅在一起,揉成面团,醒面几分钟。2,把面团分成小面团,包入豆沙馅,再擀成椭圆形,放入电饼铛烙至两面金黄即可。
玉米粥:锅内加入清水,大火烧开。玉米面粉放入碗中,加入凉水搅拌成面糊。把面糊倒入开水中大火再次煮开就可以了。这个粥非常快,5分钟搞定。
蘑菇搭配西兰花,再加少许胡萝卜搭色,蒜末爆香后大火炒熟,味道清淡清香,早餐吃不错。



周四早餐:鸡蛋煎饺、牛奶、清炒萝卜丝、蒸玉米&芋头。
今天又是快手早餐,早起20分钟就足够了。
先把芋头和玉米洗净放在蒸锅内蒸上。然后把冰箱内前几天包的饺子取出来,摆放在平底锅内,锅内加入没过饺子一半位置的清水,大火煮开后调中火把水煮干。然后把鸡蛋液搅散,淋入锅中,盖上锅盖调小火把鸡蛋焖熟。这样搭配着,主食就足够了。
奶锅内温了牛奶,然后萝卜切成细丝,加入葱姜爆香后倒入萝卜丝大火炒熟,再加入盐调味即可。



周五早餐:鸡蛋卷饼、红豆粥、豆腐皮炒蟹味菇、煎培根。
昨晚睡前,把红豆搭配糯米和大米淘洗干净,放入电饭煲内,​晚上十点预约,7个小时,早上吃正好,香糯绵口,热而不烫。
今早面粉中加入少许玉米面粉,搅拌成面糊,倒入电饼铛内摊成饼。饼的上面打颗鸡蛋,划散,再撒些黑芝麻。烙熟后,在没有鸡蛋的一面刷酱,夹上培根和生菜,味道不错。搭配粥,早餐完美。



周六早餐:西红柿鸡蛋面、煎饺、苹果。
关于早餐吃什么,征求家人的意见。我家小朋友10次有8次点面条,所以今天又是面条,最简单家常的西红柿鸡蛋面。​
西红柿鸡蛋面:西红柿去皮切成小块,热锅凉油,倒入西红柿炒出汤汁。再加入适量的清水大火煮开,然后下入面条,再煮开,再加点青菜搭色。最后淋入鸡蛋液煮熟,加盐调味,即可出锅。
昨晚包的饺子,全部煮了,没吃完,今早放在电饼铛内煎至表面金黄,倒比刚煮的饺子更有风味。



周日早餐:豆沙面包、小米糊、黄瓜炒鸡蛋。
烤了两个豆沙吐司。香甜柔软,真的太好吃了,一出炉就扫光了大半个。留了一个,今早切成面包片,早餐主食有了。
小米搭配糯米,放入破壁机,20分钟,细腻绵滑的米糊就做好了。米糊配面包,倒是比牛奶更可口。


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