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什么时候喝牛奶是最好的?

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发表于 2020-2-24 11:31:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
什么时候喝牛奶是最好的?

牛奶被我们称为“白色血液”,是一种营养十分丰富的饮品,牛奶富含丰富的优质蛋白,牛奶中的蛋白质中氨基酸结构和比例和人体十分相似,吸收率较高能达95%以上,仅次于鸡蛋;牛奶富含多种矿物质、脂溶性维生素成分,特别是维生素D丰富,钙质、磷元素含量高,比例合适,100g牛奶中富含至少108mg钙质,加上维生素D和磷元素促进钙质吸收,牛奶可以说是生活中的补钙小能手。不过牛奶在什么时候喝最好?


个人认为牛奶在早餐中、两餐之间、睡前喝都是可行的,不过要注意的是不推荐在餐后饮用,或者在自己还是饱腹状态肚子不饿的时候饮用。牛奶中富含“乳糖”成分,乳糖是一种缓慢提供能量的物质,需要先分解为半乳糖、葡萄糖,然后再分解为葡萄糖,分解吸收它的要用较长时间,所以牛奶的饱腹感很强;而且我国人大部分缺乏“乳糖酶”,有轻重不一的“乳糖不耐受症”,无法更好更快地分解乳糖,比如喝了牛奶之后觉得恶心,头晕,甚至有腹泻和呕吐的情况产生,更多的朋友是在牛奶喝多了,或者自己本来消化不良,肠胃正处于忙碌或者肠胃虚弱的状态下有不适的反应产生。如果在餐后、饱腹状态下饮用牛奶,可能会让消化变得更凌乱,食物消化速度更被拖延,影响下一顿进餐热情,还会给我们带来不适。


我们一般在早餐喝牛奶,因为这时候肠胃刚好苏醒,也铆足了劲开始工作了,对牛奶的消化和吸收效果较好,加上早晨我们普遍安排了不少学习、工作,所需求的能量和营养其实是较高的,而牛奶不仅能补充多种人体所需的有益成分,还能提供一定的热量、脂肪等维持我们的体力、提高饱腹感,早晨喝牛奶也是很不错的选择。
另外如果早餐没有喝足牛奶,我们也可以选择在两餐之间肚子饥饿的时候喝一些牛奶,因为牛奶乳糖含量丰富,饱腹感强,所以不仅能为我们提供一些营养、能量,还能缓解饥饿,让我们避免去摄入额外热量,喝一杯热牛奶比起吃一包饼干、薯片,点一杯奶茶的热量要好多了。


很多朋友会选择在睡前喝牛奶,认为这样可以快速入眠,其实现在并没有明确研究表明牛奶有助入眠,不过牛奶因为钙质丰富,而钙质是维持神经镇定的一种成分,如果长期坚持适当喝牛奶的话,可能会有助改善入眠困难的问题。
其实睡前喝牛奶是不错的,但是对象是那些睡前觉得饿,甚至是饿得睡不着的人群,比如忍不住非得吃一顿宵夜,如果这样的话那推荐喝一杯热牛奶,牛奶能够填补肠胃,缓解饥饿,饱腹感强,特别在冬季,一杯热牛奶暖身暖胃,其实能让身体更舒适,心情好了,自然也有助入眠。不过最后一定要提醒大家不能过多喝牛奶,推荐每日奶/奶制品摄入量300g左右为宜,过多摄入的话毕竟会摄入更多脂肪、胆固醇,而钙质补充过量的话会增加肝肾代谢负担,且还会因为含硫氨基酸摄入过量导致骨质酥松。
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