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[饮食健康] 吃猪油易高胆固醇、高脂肪?别傻了,猪油的这几大功效...

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发表于 2019-7-31 14:50:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说:“有油无盐,吃的不甜”,有盐无油,苦涩难咽。炒菜要油,尽人皆知。
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古往今来,当家食用油唯有猪油排名第一,但从上世纪八十年代末期,紧接着全民气功运动后的全民养生,又是生出许多的幺蛾子,喝菌茶、吃各种保健品、不能吃鸡蛋黄和猪油,等等,给人们的生活带来很多的误导。猪油就被带上高胆固醇和高脂肪大帽子,再没人敢吃它。
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到了当下,人们才意识到那是所谓专家的忽悠,证明吃猪油对人有益的科学证据也浮到面上。原来吃猪油不仅没有触发高血压高血脂的危险,反而对人体有着很多的好处,难怪人类吃了几千年。
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猪油中含有镁、脂肪、铁、碳水化合物、锰、维生素E、锌、维生素A、胆固醇、铜、胡罗卜素、钾、磷、钠等,用猪油炒的菜有一种特殊的香味。

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1、猪油中含有维生素E,维生素E是最好的抗氧化剂,既有助于延缓衰老,增强机体免疫水平,维生素E还对糖尿病人愈后有一定改善作用,同时也有助于其他慢性心脑血管病的防治。
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2、猪油中含有碳水化合物,碳水化合物是组OVO体的重要部分,对人体的新陈代谢十分重要。
3、猪油中含有胡萝卜素,能保护人的眼睛。此外,还可以预防夜盲症、干眼症、角膜溃疡症以及角膜软化症。
4、猪油具有解毒、润燥和补虚的作用,还可以制作成药膏,治疗皮肤皲裂。
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5、猪油中含有的维生素A能促进人体正常发育,缺乏维生素A时易患夜盲症、皮肤粗糙。不过维生素A在体内过多时,不能随尿排出,而是贮存于肝脏和其他部位,最后达到中毒水平。
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