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[居家常识] 鸡蛋买回家别傻傻放冰箱里!教你一个小窍门,鸡蛋放再...

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发表于 2019-5-1 14:24:18 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鸡蛋是一种营养非常丰富的食物,常吃对人有很多好处,所以很多人经常会买很多鸡蛋放在家里吃。但是在买了鸡蛋后,大家可能都会直接放进冰箱,觉得这样能保鲜,结果没放多久,鸡蛋还是坏了,这是为什么呢?其实不是冰箱的原因,而是你用错了保鲜方法让鸡蛋变质了。所以下面,小编就来给大家讲讲,鸡蛋保鲜的几个小窍门。
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首先,鸡蛋买回家千万不能直接放冰箱,因为不注意的话,你可能就把鸡蛋横着在放,这样就会导致蛋黄上浮,蛋壳会变粘,不仅鸡蛋容易坏,还大大降低了它的营养价值。所以放鸡蛋的时候一定要注意,准备好专业的鸡蛋保鲜盒,让鸡蛋保持小头在下,大头朝上的姿势,这样就可以防蛋黄被微生物侵入,延长保鲜时间。
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再来,冰箱里通常会放很多菜品,如果你要把鸡蛋放进去,就不能把葱姜蒜这些食物跟鸡蛋放在一起,因为这类食物,气味都很大,还具有很强的挥发性,如果跟鸡蛋放一起,气味就会通过鸡蛋的气孔渗透进去,加快鸡蛋变质的速度,所以千万不要把葱姜蒜跟鸡蛋放在一起,如果不方便拿出来,也可以用保鲜盒单独密封起来放冰箱,保鲜效果更好。
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还有一点就是,鸡蛋买回家可能蛋壳上会有点脏,但是你可别拿去清洗,因为鸡蛋壳上不仅有气孔,还有一层很薄的膜,一洗膜就破坏掉了,细菌就会通过气孔进入蛋内,加快鸡蛋变质。在放入冰箱之前,用猪皮或者涂抹蛋壳,就可以封闭蛋壳的毛细孔,让鸡蛋长时间保鲜。
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怎么样,上面几个小妙招大家都学会了吗?不过为了能更好地保持鸡蛋的新鲜和营养,小编下面还为大家准备了几样实用的收纳神器,和能帮助冰箱保鲜的小工具,肯定有你用得上的。
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有了保鲜袋,可以保鲜各种蔬菜、水果,延长保质期。来不及买新鲜食品,再也不用发愁啦!家里冰箱就有!
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家里买来的大米、花生、茶叶、干果等,尤其是需要开封的,长久吃不完,就会受潮,招虫子等,扔了可惜,吃了伤害身体。用密封储物盒保存,再也不担心浪费啦!
注:图文来源于网络


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