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[风味小吃&小咸菜] 豆腐饼

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发表于 2018-7-3 17:39:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
豆腐饼

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豆腐是家家都爱吃的,加入青菜、虾皮、蛋、胡萝卜做的饼各种营养成分更加丰富了。特别适合不爱吃青菜、虾皮的孩子和老人,也是上班族的快手早餐哦!(晚上把所有食材弄好放在一起,第二天早上就可以花几分钟的时间做)这款豆腐饼外酥内嫩,看着是不是很有食欲想吃的都可以试试噢!
用料  
豆腐  一块    鸡蛋  一个   胡萝卜  一小根   面粉  50克   盐  2克   虾皮(淡虾皮)  20克   青菜   1小把   油   适量
豆腐饼的做法  
准备所需食材:豆腐、青菜、虾皮、胡萝卜、面粉、盐、油
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青菜、洗净切碎
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豆腐用手抓碎
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先把青菜、豆腐、蛋用手抓匀
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除油外,继续放虾皮、盐、面粉用抓匀备用(虾皮是咸的盐就别放了)
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用手搓圆压扁,或借助模具压成你喜欢的样子
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平底锅放适量的油,小加热
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把搓成的豆腐饼放入不粘锅里中小煎,千万不要大煎哦!
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中小火慢慢煎,一面煎定型后再翻一面煎,煎至两面金黄即可装盘
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外酥里嫩,有没有诱惑到你吖
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小贴士

1.只要自己喜欢的所有青菜都可以放
2.要是虾皮带咸,盐就别放了。我的虾皮是淡的所以放了2克盐





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