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[各地美食] 除了黄山烧饼,这五大安徽传统美食绝对征服各地吃货!

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发表于 2019-4-7 11:15:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
小编作为一个四川人,一直对安徽有着好感,毕竟有着黄山这样的仙境,还有传统的徽派建筑,是一个美景与人文都很丰富的地方。最关键的是,当年读大学的时候,每次报道安徽室友都会带一大堆黄山烧饼来,简直不要太好吃,每次都会引发寝室的哄抢!那么除了黄山烧饼这种名声在外的美味,安徽还有哪些地道美食呢?快和小编一起看看吧!


1. 黄山烧饼
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54岁老人娶19岁女模特,先后怀孕17次,晚年说出了真实的婚姻生活广告
黄山烧饼和一般烧饼比起来个头很小,外皮金黄酥脆,层层叠叠,让人忍不住就想一口直接吃掉。一般内馅儿是用肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油做成的,口味甜、辣、咸、香,超级美味!


2. 徽州毛豆腐
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54岁老人娶19岁女模特,先后怀孕17次,晚年说出了真实的婚姻生活广告
徽州毛豆腐就是发酵而成的豆腐,不要被毛茸茸的外表吓到了,用油炸一炸,再蘸上辣酱,简直好吃到让人流泪!


3. 山粉丸子烧肉


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皖西南地区的名菜,“山粉丸子”是用葛根做成的丸子,晶莹剔透,软糯弹牙,和肉一起端上桌,肯定是丸子先被一抢而光!


4. 太和羊板面
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板面是安徽的特色,一般都是先做好小面棍后,在案板上又甩又拉,板面因此而得名。加入用辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等20多种香料炒成的羊肉臊子,真的不要太美味。


5. 淮南牛肉汤


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淮南牛肉汤,真的是到了安徽不可错过的绝佳美食,用牛棒子骨熬成的高汤,加入多多的牛肉和厚厚的辣子,又醇香又鲜辣,还可以泡一块薄薄的煎饼进去,喝完之后满头大汗,怎是一个爽字可以说的!


6. 地锅鸡
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地锅鸡是当年徽山湖上的渔民的发明,支起一口大锅,中间做烧鸡,四周就贴上玉米和白面做成的饼子,鸡烧好了,四周的饼子也都熟了,肉香和饼香混合在一起,还真不是一般人可以低档的!

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