建平报讯传媒网

搜索
查看: 152|回复: 0

[饮食健康] 这些蔬菜看似无公害,其实毒性都隐藏在“外表”之下

[复制链接]

9748

主题

1677万

帖子

214748万

积分

管理员

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
2147483647

最佳新人活跃会员推广达人宣传达人灌水之王突出贡献优秀版主荣誉管理论坛元老

发表于 2019-1-24 08:16:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
蔬菜是生活中大家都会吃的一种食物,但是大家都认为蔬菜是绿色无公害的,所以大家在做菜的时候都喜欢不过熟就吃,但其实有些蔬菜中本身就含有很多毒素,一旦误食,就会导致食物中毒,特别是以下这几种食物:

食物一:鲜木耳
鲜木耳中含有一种致命的毒素——叶啉类光感物质,这种物质进入身体之后,会入侵身体的免疫细胞,从而引发皮肤的瘙痒症状,严重的情况下会对导致皮肤的坏死。
安全吃法:在食用木耳之前,一定要将木耳煮熟,还可以再用冷水浸泡一个小时,这样就会减少细菌的残留。
1.jpeg
食物二:菠菜
菠菜中含有高含量的草酸,这种物质未经处理,会和体内的胃酸发生反应,产生硝酸盐的沉淀,就会导致结石的产生。除此之外,硝酸盐还会在体内转化为亚硝酸盐,这是一种强致癌物,经常食用会有致癌的风险。
安全吃法:在食用菠菜、茼蒿等绿叶蔬菜之前,可以先用沸水焯一下,这样可以消除菠菜中的硝酸盐,其中的毒素也就不复存在了。
2.jpeg
食物三:黄花菜
黄花菜可能大家在生活中不经常吃,但是黄花菜中含有一种秋水仙碱,这种物质在被肠胃吸收之后,会在胃酸的作用下,转化成二秋水仙碱,这是一种强致癌物,对于身体是大有害处的。
安全吃法:要想去除秋水仙碱中的毒素,可以先将黄花菜在开水中烫一下,这样秋水仙碱就能溶解在水中,在烹饪的时候也可以放心食用。
3.jpeg
食物四:四季豆
四季豆就是我们所说的豆角,在生活中也经常吃到,未成熟的四季豆中含有一种叫做血球凝集素的物质,这种物质对于肠胃是大有损害的,一旦误食未成熟的四季豆,就会导致胃炎的发生。
安全吃法:在烹饪四季豆的时候,一定要将四季豆煮熟,最好盖上锅盖焖至一段时间,煮至全熟。在摘豆角的时候,也要把豆角的两头清除干净。
4.jpeg
食物五:豆浆
豆浆是早餐的必备,如果饮用未煮熟的豆浆也是非常危险的,这是因为豆浆中含有一种胰蛋白酶抑制素,是一种富含毒性的物质,会引起恶心、呕吐、四肢无力等不适症。
安全吃法:在煮豆浆的时候,一定要将豆浆彻底煮开,等到豆浆沸腾之后,再加热10分钟即可饮用。
5.jpeg
食物六:蚕豆
蚕豆中含有一种巢菜碱甘,这种物质也是对身体大有害处的,在身体内堆积之后,就会引起急性溶血性贫血,这是一种急性高危的疾病。
安全吃法:在煮蚕豆的时候一定要彻底煮熟,确认熟透之后再食用。患有贫血的人,尽量少吃蚕豆。
6.jpeg
以上这些蔬菜看似无公害,其实其毒性都隐藏在“外表”之下,大家在生活中千万不要被蒙蔽。在食用之前,一定要将其煮熟!煮熟!这样不仅吃的放心,全家人的健康也是有保障的!
免责声明:文章部分文字、图片、视频等内容包括但不限于以上所提及来源于网络,如有侵权,请联系删除,版权归原作者所有。



免责声明:文章部分文字、图片、视频等内容包括但不限于以上所提及来源于网络,如有侵权,请联系删除,版权归原作者所有。
回复

使用道具 举报

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies |上传

本版积分规则

快速回复 返回列表 搜索
快速回复 返回顶部 返回列表