朝阳深井南果梨

2018-11-15 10:11| 发布者: 53719| 查看: 1187| 评论: 0

建平县深井镇李麻子沟南果梨

李麻子沟果园位于建平县深井镇，占地300余亩，此地群山环绕，风景秀丽，生态环境好，无污染。由于此地昼夜温差较大，提升了南果梨的甜度与色泽，加之全部施用农家肥使得果实的品质更优于原产地。

李麻子沟南果梨刚采收的果实脆而硬，经果肉自然发酵（发酵后的南果梨才最好吃）10-15天后，待到可以在果实表面按出一点浅浅的指印时，便到了南果梨最好吃的时候。果肉变黄白色，肉质细嫩绵软，易溶于口，十分甜滑，满口香溢。这时不仅感受到南果梨的美味甘甜，更有如饮了醉人的美酒，令人回味悠长。

南果梨的营养价值

经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效。花色素苷是南果梨果实色素的主要成分，其成分与含量不仅决定南果梨是否有色红与商品价值，同时也影响南果梨的营养价值和风味。花色素苷不仅使果实色彩鲜艳，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。